23일 오후 첫 방송된 JTBC 예능 프로그램 '쿡킹 : 요리왕의 탄생'에서 김동완과 박군이 대결했다.
이날 박군은 깐풍우럭으로, 김동완은 참치타다키와 참치롤로 대결에 임했다. 박군은 우럭을 썰어 무언가로 쌌다. 멘토링 당시 황진선이 "이걸로 이길 자신 있냐. 안 될 것 같다. 우럭 맛이 강하게 나지 않는다"며 닭껍질로 우럭을 싸라고 했던 것. 고소함과 바삭함을 더하기 위해서였다.
김동완은 참치에 꼬치를 끼워 토치로 훈연했다. 이 역시 멘토링 당시 정호영이 준 팁이었다. 정호영은 "셰프들이 훈연향을 좋아한다"며 맞춤형 팁을 전했었다.
결과는 김동완의 승리였고, 김동완은 그렇게 결승에 진출했다.
여도경 기자 star@mtstarnews.com
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