23일 오후 첫 방송된 JTBC 예능 프로그램 '쿡킹 : 요리왕의 탄생'에서 김동완과 윤은혜가 결승전을 펼쳤다.
이날 첫 대결은 김동완과 박군이었다. 두 사람은 해산물을 주제로 요리했다. 김동완은 참치로 참치타다키와 참치롤을, 박군은 우럭으로 깐풍우럭을 준비했다.
본격적인 대결 전 김동완은 "너무 긴장됐다. 1라운드는 무슨 짓을 해서든 이겨야 한다고 생각했다"고, 박군은 "서바이벌이지 않냐. 왕좌에 앉겠다"며 결심을 보이기도 했다.
박군은 요리 도중 우럭을 닭껍질로 쌌다. 멘토링 중 황진선은 "이걸로 이길 자신 있냐. 안 될 것 같다. 우럭 맛이 강하게 나지 않는다"며 닭껍질로 우럭을 싸라고 했었다. 고소함과 바삭함을 더하기 위한 것. 김동완 역시 멘토링 중 정호영이 준 꼬치를 이용해 참치를 훈연했다. 정호영은 멘토링 때 셰프들이 훈연향을 좋아한다고 말한 바 있다.
첫 번째 대결 결과 김동완이 승리해 결승에 진출했다.
윤은혜는 정통 이탈리안 레스토랑과 같은 수준으로 셰프들의 극찬을 받아 이상민을 이기고 결승에 진출했다.
그렇게 김동완과 윤은혜는 결승전에서 만났다. 결승전 주제는 추석 음식이었다. 김동완은 추석 때 쓰고 남은 채소를 이용한 삼겹채소말이, 윤은혜는 코스 요리 2탄으로 냉채 잡채, 갈비탕밥, 수정과셔벗을 준비했다.
윤은혜는 정성 가득한 코스 요리로 최종 우승하며 1대 쿡킹에 등극했다.
여도경 기자 star@mtstarnews.com
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